Белый чай

Бай Хао Иньчжэнь 2026г

Белый чай из региона Цзингу. Крупные почки, покрытые белым ворсом («Борода белого дракона»). Отборное сырьё особого сорта. Ранневесенний сбор.

150 ¥за 500 г

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-BAI-003
Минимальный заказ: от 2шт
Мера: гр
Вес: 0.5 кг

(bái háo yínzhēn)

Особенности

Во-первых, место рождения: 景谷 (Цзингу), уезд в провинции Юньнань, родина сорта 大白茶. Местные чайные деревья — это не кусты, а настоящие гиганты с крупными, мясистыми почками, которые дают настою плотность и маслянистость. Во-вторых, сырьё: 头春单芽 (первый весенний сбор, только отборные почки). Никаких листьев — только самые нежные, пушистые верхушечки, покрытые серебристым ворсом. Это высший грейд. В-третьих, технология: 月光白 — сушка в тени, под лунным светом, которая сохраняет в чае максимум эфирных масел и аминокислот и дарит ему тот самый «лунный» аромат.

Внешний вид

Открываю пакет — и вижу россыпь крупных, изящно изогнутых почек, напоминающих крошечные сабельки или усы дракона. Они покрыты густым, серебристо-белым ворсом, который переливается на свету. Выглядит невероятно эстетично и благородно.

Аромат

Сухой чай пахнет удивительно нежно и сладко: я чувствую аромат цветущего луга, лёгкий оттенок ванили, сушёного абрикоса и едва уловимую прохладу, как от мяты или камфоры. После прогрева в гайвани появляются ноты цветочного мёда и печёного яблока.

Вкус

Первый глоток — это шёлк и мёд. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, без малейшей терпкости или горечи. Я чувствую чистую сладость цветочного нектара, спелой дыни, белого персика и лёгкий, едва уловимый оттенок сухих трав. Текстура маслянистая, бархатистая, чай буквально тает на языке. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой в горле.

Эффект

Чайная энергия — лёгкая, «иньская». Чай успокаивает, дарит чувство безмятежности и ясности. Никакой сонливости — только тихая, спокойная радость. Идеально для вечера, для чтения или для момента, когда хочется просто выдохнуть.

Как заваривать

Беру 4-5 граммов на 100 мл гайвани или стеклянного чайника. Вода — 85-90 °C, не крутой кипяток, чтобы сохранить медово-цветочный аромат. Первый пролив — 15-20 секунд, второй и последующие — по 20-30 секунд. Чай выдерживает 5-7 заварок. Можно заваривать и в большой кружке: щепотку залить водой 85 °C и дать настояться 3-4 минуты.

В итоге, «白龙须» из Цзингу — это выбор для тех, кто ищет белый чай высшего грейда. Он дарит чистую, медово-цветочную сладость, аромат лунной ночи и ту самую «月光美人» магию. Отличный вариант и для знакомства с юньнаньскими белыми чаями, и для особого случая.

Заказать или спросить по позиции:

Max