Белый чай

Баймудань с горы Цзинмай 2026г

Сырье: Свежие листья юньнаньского крупнолистового чайного куста со старых вековых чайных деревьев. Регион сбора: Гора Цзинмайшань (чайный район Пуэр), провинция Юньнань. Дата производства: Март 2025 года.

205 ¥за 500 г

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-BAI-005
Минимальный заказ: от 2шт
Мера: гр
Вес: 0.5 кг

(Jǐngmài Shān gǔshù báichá Yúnnán gǔshù chá báichá)

Особенности

Во-первых, место рождения: 景迈山 (Цзинмайшань), объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь чайные деревья веками растут вперемешку с дикими орхидеями и камфорными лесами, впитывая их ароматы. Именно это уникальное соседство рождает тот самый «цзинмайский» букет — цветочный, медовый, с лёгкой прохладой. Во-вторых, сырьё: 古树 (старые деревья), 头春 (первый весенний сбор). Самый сочный, самый богатый сезон с возрастных кустов, которые дают настою плотность и маслянистость даже в формате белого чая. В-третьих, технология: 自然阴干 (естественная сушка в тени). Без яркого солнца, которое может «сжечь» нежные листья и почки, — только медленное, деликатное высушивание в тени, сохраняющее все ароматические нюансы.

Внешний вид

Открываю пакет — и вижу крупные, естественно скрученные листья, в которых причудливо смешаны серебристо-белые почки и тёмные, почти чёрные листья. Чай выглядит очень «живым» и эстетичным, чувствуется ручная сборка. Никакой пыли или крошки — только цельный, отборный материал.

Аромат

Сухой чай пахнет удивительно сладко и нежно: я чувствую цветочный мёд, луговые травы, лёгкий оттенок сушёного абрикоса и — да — ту самую 兰香 (лань сян), аромат орхидеи, который пронизывает всё. После прогрева в гайвани аромат расцветает: появляются ноты цветущей сирени, печёного яблока и карамелизированного сахара. От пиалы поднимается прозрачный, «звенящий» дух, который обещает что-то очень чистое.

Вкус

Первый глоток — это шёлк и мёд. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, без малейшей терпкости или горечи. Я чувствую чистую сладость цветочного нектара, спелой дыни, белого персика и лёгкий, едва уловимый оттенок сухих трав. Текстура маслянистая, бархатистая, чай буквально тает на языке. Ко второму-третьему проливу появляется больше минеральности — оттенок мокрых камней, горного ручья, и та самая «цзинмайская» прохлада. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающим холодком в горле.

Эффект

Чайная энергия — лёгкая, «иньская». Чай успокаивает, дарит чувство безмятежности и ясности. Никакой сонливости — только тихая, спокойная радость. Идеально для вечера, для чтения или для момента, когда хочется просто выдохнуть.

Как заваривать

Я рекомендую два способа. Первый — проливом: 4-5 граммов на 100 мл гайвани или чайника, вода 90-95 °C, первый пролив — 10-15 секунд, последующие — по 15-20 секунд. Чай выдерживает 6-8 заварок, каждый раз даря новые оттенки. Второй способ — простой, в кружке: щепотку чая залить водой 90 °C и дать настояться 2-3 минуты. Он не уйдёт в горечь, а даст густой, ароматный настой.

В итоге, «景迈山古树白茶» — это выбор для тех, кто ищет белый чай с характером и душой. Он дарит чистую, медово-орхидеевую сладость, аромат древних садов и ту самую «цзинмайскую» магию, которую невозможно забыть. Отличный вариант и для знакомства с белыми чаями Юньнани, и для ежедневного удовольствия.

Заказать или спросить по позиции:

Max