Шу пуэр

«Биндао Лаочжай» (冰岛老寨) — Линьцан, старые деревья, 2024 год, 357 г

«Биндао» переводят как «Ледяной остров», и это одно из самых дорогих имён в пуэре — деревня в Линьцане, где сырьё стоит как хорошее вино. «Лаочжай» — «старая деревня», историческое ядро этого места. Скажу прямо: настоящее биндаоское сырьё в такой цене не встречается, поэтому я читаю название как указание на стиль и район, а не как подтверждённое происхождение. Линьцанский характер в чашке при этом есть.

37 ¥за шт

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-SHU-011
Минимальный заказ: от 3шт
Мера: шт
Вес: 0.35 кг

Особенности

Во-первых, район — 临沧 (Линьцан), это подтверждается атрибутами карточки. Линьцанские шу узнаются по чистой сладости и прохладному послевкусию, без тяжёлой землистости. Во-вторых, про «Биндао Лаочжай»: конкретную деревню я не подтверждаю и подтвердить не могу — по рыночной логике настоящее сырьё оттуда в этой категории не встречается. Считаю это названием линейки. В-третьих, сырьё — 古树, старые деревья по заявлению производителя. В-четвёртых, возраст: 2024 год, фабрика 勐海璟泽茶厂. Чай молодой, но ферментация чистая.

Внешний вид

Блин ровный, тёмно-каштановый с рыжими прожилками, средней плотности. Обёртка белая с драконом и крупным 冰岛 — узнаваемая линейка.

Аромат

Чистый, сладкий, с фруктовой ноткой: сушёное яблоко, финик, лёгкая карамель. Землистости мало — характерный линьцанский почерк.

Вкус

Гладкий и сладкий, с прохладным оттенком в послевкусии. Тело среднее, текстура шелковистая, без тяжести. Настой прозрачный, красный. Сладость держится долго и уходит в лёгкий холодок в горле.

Эффект

Чистый и лёгкий для шу. Не давит, оставляет ясность — можно и днём.

Как заваривать

6–7 г на 100–120 мл, кипяток. Первый пролив слить. Дальше 5–10 секунд с нарастанием. Держит 8–10 проливов.

В итоге

Линьцанский шу с чистой сладостью и прохладным послевкусием. Имя на обёртке громче содержимого — но сам чай честный и приятный, если не ждать от него настоящего Биндао.

Заказать или спросить по позиции:

Max