Шу пуэр
«Булан Гуюнь» (布朗古韵, «Древняя рифма Булана») — золотые почки, Булан, 357 г
Булан — горный массив в Мэнхае, откуда родом самые мощные пуэры, включая Баньчжан. Сырьё оттуда узнают по силе и плотности: даже в мягком формате шу оно даёт настою «кость». Здесь эту силу собрали из золотых почек, то есть смягчили насколько возможно — получилось густо, но без жёсткости.
33 ¥за шт
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-SHU-009
- Минимальный заказ
- от 3шт
- Мера
- шт
- Вес
- 0.35 кг
Особенности
Во-первых, происхождение — 布朗 (Булан), один из самых уважаемых районов Мэнхая. Это заявление поставщика; конкретный участок не подтверждаю. Во-вторых, сырьё — 金芽, золотые почки: они дают сладость и гладкость там, где обычный булан был бы жёстче. В-третьих, производитель — 璟泽茶厂. Честно отмечу: в карточке поставщика дата производства указана как «см. на упаковке», точного года там нет, поэтому и я его не называю — в прайсе позиция идёт как урожай 2025 года. В-четвёртых, формат — стандартный блин 357 г.
Внешний вид
Блин плотный, ровный, тёмно-каштановый, обильно усыпан золотыми почками. Обёртка синяя с золотым картушем — заметная на полке.
Аромат
Плотный и сладкий: карамелизованный сахар, чернослив, какао. Древесный фон тёплый, без сырости.
Вкус
Густой, обволакивающий, с ощутимым телом — та самая булановская плотность. Сладость сухофруктов на первом плане, за ней какао и лёгкая древесная терпкость, которая держит вкус от приторности. Настой тёмный и вязкий. Послевкусие долгое.
Эффект
Сильный и согревающий. Такой чай хорошо чувствуется телом — не для позднего вечера, если чувствительны к тонусу.
Как заваривать
7 г на 100–120 мл, крутой кипяток. Первый пролив слить. Дальше 5–10 секунд с нарастанием. Держит 10 проливов, отлично варится.
В итоге
Булановская плотность в мягкой типсовой подаче: густой, сладкий, с характером. Из тех шу, что не теряются даже после плотного обеда.
Telegram
Max