Шу пуэр

Смола пуэра (茶膏) — низкотемпературная экстракция, сырьё десятилетней выдержки, 500 г

Самая дорогая смола в подборке, и разница не в упаковке: здесь заявлено сырьё десятилетней выдержки и низкотемпературная экстракция. Оба фактора работают на одно — сохранить в концентрате аромат выдержанного пуэра, а не только его плотность.

346 ¥за шт

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-SML-004
Минимальный заказ: от 1шт
Мера: шт
Вес: 0.5 кг

Особенности

Во-первых, сырьё: поставщик указывает выдержку около десяти лет. Для экстракта это заметно: выдержанный чай даёт более глубокий и сложный концентрат, чем свежий. Во-вторых, технология — низкотемпературная экстракция, тот же принцип, что и у холодного способа: меньше нагрева, больше сохранённой ароматики. В-третьих, форма: порционные гранулы в золотой фольге, одна штука на чашку. В-четвёртых, честно про цену: это верхняя позиция в категории, и переплата здесь именно за сырьё и способ, а не за оформление. Лечебных свойств чагао я не приписываю — это концентрат чая, не более.

Внешний вид

Тёмные глянцевые кусочки в золотой фольге, порционные. Скол стекловидный, поверхность гладкая.

Аромат

При растворении — глубокий и сложный: чернослив, какао, камфорная нота, тёплое дерево. Ароматика заметно богаче, чем у обычных смол.

Вкус

Очень густой и гладкий, с многослойной сладостью. Горечи нет. Настой тёмный, плотный, прозрачный. Послевкусие долгое, с прохладой.

Эффект

Глубокий и согревающий, ощущается плотнее обычной смолы.

Как заваривать

Кусочек размером с горошину (0,3–0,5 г) на 150–200 мл горячей воды. Размешать до полного растворения. Крепость регулируется количеством — начните с меньшего, смола отдаёт сильно. Кипяток не обязателен, растворяется и при 80 °C. Заваривать повторно не нужно: экстракт отдаёт всё сразу.

В итоге

Верхняя позиция среди смол: выдержанное сырьё и щадящая экстракция дают заметно более сложный вкус. Если смолу берут «для себя», а не в дорогу — эта.

Заказать или спросить по позиции:

Max