Шу пуэр

Смола пуэра (茶膏) — прессованная плитка, шу, 100 г

Чайная смола — самый быстрый способ выпить пуэр: кусочек в кипяток, размешал, готово. Ни гайвани, ни слива, ни листа. Здесь смола из шу пуэра в форме тонких прессованных плиток с оттиском — их удобно откалывать по чуть-чуть. Фасовка 100 г, при расходе полграмма на чашку этого хватает надолго.

53,5 ¥за шт

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-SML-001
Минимальный заказ: от 2шт
Мера: шт
Вес: 0.1 кг

Особенности

Во-первых, что это такое: 茶膏 (чагао) — концентрированный экстракт чая, выпаренный до твёрдого состояния. Технология старая, при императорском дворе Цин такие пасты делали как лечебное средство, но нынешние — обычный пищевой концентрат, и я не приписываю им лечебных свойств. Во-вторых, как применять: растворяется в горячей воде за секунды, не требует посуды, листа и слива. Удобно в дорогу, в офис, в поездку. В-третьих, крепость: экстракт даёт очень плотный настой при минимальном количестве, передозировать легко. В-четвёртых, честно о данных: у этой категории поставщик заполняет карточки скупо — часть полей пустая или заполнена мусором, поэтому подробностей по сырью привожу ровно столько, сколько подтверждено.

Внешний вид

Тонкие плоские плитки почти чёрного цвета с матовым блеском и рельефным оттиском иероглифов. На сколе поверхность стекловидная. Плитка твёрдая, легко колется на кусочки.

Аромат

В сухом виде почти не пахнет — это нормально для экстракта. При растворении раскрывается плотный тёмный аромат: чернослив, какао, тёплое дерево.

Вкус

Очень насыщенный и гладкий, без горечи и без вяжущего. Сладость сухофруктов, какао-тон. Настой густой, глубокий, тёмно-красный, абсолютно прозрачный — осадка нет.

Эффект

Тёплый и мягкий, как у обычного шу, но приходит быстрее — концентрат усваивается сразу.

Как заваривать

Кусочек размером с горошину (0,3–0,5 г) на 150–200 мл горячей воды. Размешать до полного растворения. Крепость регулируется количеством — начните с меньшего, смола отдаёт сильно. Кипяток не обязателен, растворяется и при 80 °C. Заваривать повторно не нужно: экстракт отдаёт всё сразу.

В итоге

Пуэр в самой удобной форме: без посуды, без времени, без осадка. Практичная позиция для тех, кто пьёт чай на работе или в дороге.

Заказать или спросить по позиции:

Max