Улун

Да Хун Пао Мэйчжань Чжэн Янь 2026г

Утёсный улун из Уишаня сорта Мэйчжань. Сильная прожарка придаёт вкусу насыщенность и сладость с характерными для сорта нотами.

235 ¥за 500 г

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-YAN-008
Минимальный заказ: от 2шт
Мера: гр
Вес: 0.5 кг

(Dà hóng páo Méi zhàn Zhèng yán)

Особенности

Во-первых, сорт: 梅占 — это не купаж, а чистый, моносортовой чай. Его уникальный генетический код дарит ему тот самый «сливовый» аромат, который не спутаешь ни с чем. Во-вторых, терруар: 正岩 — центральные скалы Уи. Это гарантирует, что даже при такой яркой фруктовости, чай обладает плотностью и той самой «каменной мелодией» в послевкусии. В-третьих, обработка: 浓香型 — чай прошёл через угольную обжарку, но она была деликатной, призванной не «зажарить», а наоборот, подчеркнуть и усилить его природную фруктовость. И наконец, это чай от 奇谷岩.

Внешний вид

Открываю пакет — и вижу туго скрученные, узловатые «верёвки» глубокого, тёмно-коричневого цвета. Они выглядят очень фактурно, маслянисто блестят и обещают долгое раскрытие. Никакой пыли или крошки — только цельный, отборный лист.

Аромат

Это магия. Я вскрываю пакет — и меня окутывает яркое, сладкое, пронзительно-фруктовое облако. Я чувствую спелую сливу, мирабель, лёгкую ноту вишнёвого варенья, цветочный мёд и едва уловимый «минеральный» холодок. Никакого грубого «дыма» — только чистый, «звенящий» дух, который мгновенно заполняет всё пространство. После прогрева в гайвани появляется лёгкая «печёная» нота, как от сдобного печенья со сливовым джемом.

Вкус

Первый глоток — это взрыв фруктов. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, без малейшей терпкости. Я чувствую сладость спелой сливы, вишни, малинового варенья, и всё это обрамлено той самой «янь юнь» — мощной, холодящей минеральностью, которая разливается в горле и не отпускает. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой и фруктовым шлейфом, который остаётся на долгие минуты. Чай пьётся как дорогой ягодный ликёр — его хочется смаковать, вдыхать и наслаждаться каждым глотком.

Эффект

Чайная энергия — ясная, «янская», но при этом невероятно радостная. Чай дарит состояние лёгкой эйфории, творческого подъёма и ясности ума. Идеально для вдохновения, для неспешной беседы или для момента, когда хочется порадовать себя чем-то по-настоящему красивым и необычным.

Как заваривать

С этим чаем нужна деликатность, чтобы не «сжечь» его нежный фруктовый аромат, но и температура нужна достаточная, чтобы его раскрыть. Я беру 5-7 граммов на 100 мл гайвани или чайника из фарфора. Вода — 95 °C. Первый пролив — быстрый слив, чтобы «умыть» и разбудить лист. Второй и последующие — по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 7-9 полновесных заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки своего фруктово-ягодного букета.

В итоге, «梅占» от «奇谷岩» — это выбор для тех, кто ищет в утёсном улуне не просто «камень», а яркие, фруктовые эмоции. Он дарит уникальный сливово-ягодный аромат, безупречную гладкость и ту самую «утёсную» душу, которая делает его по-настоящему запоминающимся. Отличный вариант для знакомства с моносортами Уи и для того, чтобы удивить себя и своих гостей.

Заказать или спросить по позиции:

Max