Шу пуэр
Драконья жемчужина 400гр 2014г (Chénnián Pǔ'ěr Qiú Chá Lóngzhū Tuóchá Lǎo Shúchá)
Выдержанный шу пуэр в форме драконьих жемчужин (лунчжу). Удобный формат, одна жемчужина на заварку. Плотный, гладкий вкус с нотами выдержки. Яркий, прозрачный настой.
189 ¥за шт
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-SHU-058
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- шт
- Вес
- 0.4 кг
Особенности
Во-первых, формат: 球茶 (цю ча) — чайный шар. Это не привычный блин или кирпич, а монолитный, плотно спрессованный шар. Такой формат требует особого мастерства при прессовке и даёт чаю возможность стареть медленно и равномерно. Во-вторых, возраст: 2014 год. 10 лет — это солидный рубеж для шу пуэра. Ушла любая «рыбность» и влажность молодого шу, а вкус стал чистым, округлым и глубоким. В-третьих, сырьё — классический мэнхайский шу, без громких имён, но с честным, «рабочим» характером, который за 10 лет превратился в мягкий, обволакивающий, сладкий чай для ежедневного удовольствия.
Внешний вид
Шар спрессован очень плотно и выглядит невероятно эстетично. Цвет — глубокий, тёмно-шоколадный, почти чёрный, с щедрыми золотисто-коричневыми почками, которые блестят на свету. Чай выглядит «сытым», маслянистым. Никакой плесени, никакого белого налёта — только чистое, сухое хранение. Шар приятно держать в руках, он ощущается как добротная, качественная вещь.
Аромат
Сухой шар пахнет глубоко и тепло: я чувствую карамелизированный сахар, сушёный чернослив, финики, с лёгким оттенком влажного дерева и камфоры. После прогрева в гайвани аромат раскрывается слоями: появляются ноты тёмного шоколада, орехового масла, сухих трав и едва уловимой ванили. От пиалы поднимается сладкий, обволакивающий дух, который обещает что-то очень мягкое и уютное.
Вкус
Первый глоток — это шёлк и масло одновременно. Чай не течёт, а буквально «выливается» в горло густым, обволакивающим потоком. Никакой горечи, никакой грубой землистости — только чистая, глубокая сладость. Я чувствую тона карамели, жжёного сахара, кураги, чернослива и вяленой хурмы. Затем появляется лёгкая сливочная нота и оттенок ржаного хлеба. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающим холодком в горле. Ко второму-третьему проливу чай становится ещё более густым и сладким, появляется оттенок «рисового отвара» — очень плотный и сытный.
Эффект
Это один из самых «тёплых» и расслабляющих чаёв. Чай мягко согревает изнутри, разливается теплом по груди и животу, дарит чувство глубокого покоя и защищённости. Голова становится лёгкой, мысли — спокойными и ясными. Идеально для холодного вечера, для долгой медитации или для момента, когда хочется просто укутаться в плед и ни о чём не думать.
Как заваривать
Шар требует небольшой подготовки. Я беру 5-7 граммов отколотого чая на 100-120 мл исинской глины или фарфора. Вода — крутой кипяток, 100 °C. Первый пролив — быстрый слив и обязательно даю чаю «подышать» пару минут, чтобы кусочки начали раскрываться. Второй — 10-15 секунд, третий — 15-20, и дальше по нарастающей. Чай медленно раскрывается, но выдерживает 8-10 заварок, становясь всё слаще и гуще. Второй способ — варка: после 4-5 проливов кладу разваренные кусочки в кипящую воду и варю 3-5 минут. Получается густой, как сироп, сладкий отвар с ароматом шоколада и карамели.
В итоге, 陈年普洱球茶 — это отличный повседневный выдержанный шу в необычном, эффектном формате. Он мягкий, сладкий, согревающий, с 10-летней выдержкой и очень приятной ценой. Отличный выбор и для личного чаепития, и в качестве запоминающегося подарка.
Telegram
Max