Красный чай
Дянь Хун Мисян Цзиньсыцзюань Е2
Чайные почки и молодые листья, обилие почек, с выраженным золотистым ворсом. Провинция Юньнань (Фэнцин).
82 ¥за 500 г
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-HUN-022
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- гр
- Вес
- 0.5 кг
(diān hóng mì xiāng jīn sī juǎn féi zhuàng kuǎn)
Особенности
Во-первых, форма: 金丝卷 (Цзинь Сы Цзюань) — тугой «завиток» или «свиток». В отличие от спиралей «улиток», здесь скрутка более плотная и рельефная, что даёт настою особую глубину. Во-вторых, грейд: 肥壮款 — особо крупное, «жирное» сырьё. Для этой версии отбираются самые мощные, сочные почки и листья, которые дают не просто сладость, а полнотелый, насыщенный вкус. В-третьих, характеристики: 芽多毫显 — обилие почек с ярким золотистым ворсом, и 浓花果香 — обещание насыщенного фруктово-цветочного аромата. И, конечно, это Фэнцин, колыбель Дянь Хуна, и свежий урожай 2026 года.
Внешний вид
Открываю пакет — и вижу россыпь крупных, туго скрученных «свитков» тёмно-шоколадного цвета, которые буквально светятся густым золотисто-оранжевым ворсом. Выглядят они очень весомо, маслянисто, блестят на свету. Никакой пыли или крошки — только цельные, мощные завитки.
Аромат
Сухой чай пахнет густо, фундаментально. Я чувствую глубокий аромат цветочного мёда, спелого инжира, кураги и лёгкий, очень приятный оттенок печенья или сдобы. После прогрева в гайвани появляется мощная волна: карамелизированный сахар, печёное яблоко, какао и тонкая пряная нота. От пиалы поднимается очень тёплый, обволакивающий дух, который обещает плотный вкус.
Вкус
Первый глоток — это именно та «肥壮» (мощь), которую обещает название. Чай плотный, маслянистый, он сразу заполняет весь рот густым, сладким настоем. Я чувствую насыщенные тона мёда, чернослива, вяленой хурмы, с лёгкой, благородной горчинкой какао-бобов, которая мгновенно переходит в сладость. Ко второму-третьему проливу чай становится более мягким и фруктовым, появляются оттенки спелого персика и карамели. Послевкусие долгое, сладкое, с той самой «高回甘» — возвращающейся сладостью, которая обволакивает горло.
Эффект
Чайная энергия — тёплая, «янская». Он согревает, заземляет, дарит чувство спокойной уверенности и уюта. Идеально для холодного утра, для долгой беседы или для момента, когда хочется просто укутаться в плед и наслаждаться теплом.
Как заваривать
Я рекомендую метод пролива: 4-5 граммов на 100 мл гайвани или чайника. Вода — 90-95 °C. Первый пролив — быстрый, секунд 5-7. Второй и последующие — по 7-10 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 7-9 заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки своей глубокой сладости. А ещё его можно заваривать в большой кружке: щепотку чая залить водой 90 °C и дать настояться 2-3 минуты — он не уйдёт в горечь, а даст густой, сладкий настой.
В итоге, E2 «蜜香金丝卷 肥壮款» — это выбор для тех, кто ищет в красном чае не просто аромат, а плотность, «тело» и мощный, согревающий вкус. Это чай для души, для тишины и для долгих зимних вечеров.
Telegram
Max