Красный чай
Дянь Хун Мисян Цзиньсыцзюань Е3
Сырье: Чайные почки и молодые листья, обилие почек, с выраженным золотистым ворсом. Регион сбора: Провинция Юньнань (Фэнцин). Дата производства: 2025 год.
196 ¥за 500 г
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-HUN-023
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- гр
- Вес
- 0.5 кг
(diān hóng mì xiāng jīn sī juǎn féi zhuàng kuǎn)
Особенности
Во-первых, грейд: 小芽 (сяо я) — «мелкие почки». Это самый ранний, самый нежный сбор, когда почка ещё не раскрылась и не превратилась в лист. Во-вторых, 特小肥 — особо мелкие, но «жирные», маслянистые почки. Это признак высокогорного происхождения: на высоте почки растут медленнее, но накапливают больше сахаров и эфирных масел. В-третьих, 特金黄 — яркий, насыщенный золотистый цвет ворса, который говорит о высочайшем качестве сырья. И наконец, 浓花果香高回甘 — обещание яркого аромата и той самой бесконечной сладости, которая остаётся во рту на долгие минуты.
Внешний вид
Открываю пакет — и вижу россыпь крошечных, ювелирно скрученных «завитков», которые буквально светятся ярким оранжево-золотистым пухом. Они похожи на миниатюрные золотые украшения — очень изящные и эстетичные. Никакой пыли или крошки — только цельные, идеально отобранные почки-малютки.
Аромат
Сухой чай пахнет невероятно сладко и тонко. Я чувствую аромат цветущего апельсинового дерева, липового мёда, лёгкую ноту ванили и оттенок сушёного абрикоса. После прогрева в гайвани появляется глубокий, сладкий дух с нотами какао, карамелизированного сахара и печёного яблока. От пиалы поднимается прозрачный, «звенящий» аромат, который обещает что-то очень чистое и нежное.
Вкус
Первый глоток — это шёлк и нектар. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, без малейшей терпкости или горечи. Я чувствую чистую сладость цветочного мёда, спелого манго, белого персика и лёгкий, едва уловимый оттенок ванили. Текстура маслянистая, бархатистая, чай буквально тает на языке. По мере того как «завиток» раскрывается, появляется та самая 高回甘 — возвращающаяся сладость, которая разливается под языком и длится бесконечно. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой в горле.
Эффект
Чайная энергия — очень чистая, «янская», но утончённая. Чай дарит чувство спокойной радости, ясности и лёгкости. Идеально для медитации, для творчества или для момента, когда хочется просто порадовать себя чем-то по-настоящему изысканным.
Как заваривать
С этим чаем нужна особая деликатность: 4 грамма на 100 мл воды. Вода — 85-90 °C, не крутой кипяток. Первый пролив — 5 секунд, и сразу наслаждаемся. Последующие — по 5-7 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдержит 7-8 заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки своей концентрированной сладости.
В итоге, E3 «蜜香金丝卷 小芽款» — это выбор для истинных гурманов, которые понимают, что размер имеет значение, когда речь идёт о качестве. Это концентрированная, ювелирная работа природы и мастера, которая дарит один из самых утончённых вкусов в мире красного чая.
Telegram
Max