Красный чай
Дянь ХунДа Цзиньчжэнь («Крупная золотая игла») С5
Крупнозолотистый игольчатый (дацзиньчжэнь) красный чай дяньхун из центрального высокогорного региона. Сырьё — особо крупные весенние почки. Насыщенный фруктово-цветочный аромат, яркий золотистый цвет настоя. Плотный, сладкий вкус.
150 ¥за 500 г
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-HUN-017
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- гр
- Вес
- 0.5 кг
(dà jīnzhēn chá diān hóng)
Особенности
Во-первых, место: 核心产区 (хэсинь чаньцюй) — центральная, самая престижная зона Фэнцина. Именно здесь, на больших высотах, где холодные ночи и туманные дни, чайные кусты накапливают максимум эфирных масел и сахаров. Во-вторых, грейд: 纯单芽 (чистые одиночные почки). Никаких листьев, только самые нежные, пушистые почки, которые дают настою ту самую «шёлковую» текстуру и бесконечную сладость. В-третьих, характеристика: 特肥黄香 — особо крупные и маслянистые, с ярким «янтарным» отливом и густым, сладким ароматом. И наконец, профиль: 浓花果香 — насыщенный фруктово-цветочный аромат, который заполняет всё пространство вокруг.
Внешний вид
Открываю пакет — и вижу прямые, стройные, туго скрученные «иглы» глубокого шоколадно-золотистого цвета. Они буквально светятся густым золотым ворсом, который переливается на свету. Каждая почка — как крошечный слиток драгоценного металла. Никакой пыли или крошки — только идеально отборный материал.
Аромат
Сухой чай пахнет так, будто я открыл баночку с цветочным мёдом, смешанным с ванилью и сушёными абрикосами. Очень сладкий, густой и при этом невероятно чистый аромат. После прогрева в гайвани появляются ноты печёного персика, карамелизированного сахара, какао и едва уловимый оттенок благородной пряности. От пиалы поднимается густой, «съедобный» дух, который обещает что-то очень мягкое и сладкое.
Вкус
Первый глоток — это шёлк и мёд. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, без малейшей терпкости или горечи. Я чувствую чистую сладость цветочного нектара, спелого персика, кураги, фиников и лёгкий, едва уловимый оттенок какао. Текстура маслянистая, бархатистая, чай буквально тает на языке. Благодаря прямой скрутке «иглы» раскрываются постепенно, даря ровный, долгий вкус от первого до последнего пролива. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой в горле — та самая «高回甘», которая длится и длится.
Эффект
Чайная энергия — лёгкая, «янская», но очень утончённая. Чай дарит чувство спокойной радости, ясности и безмятежности. Идеально для утра, для медитации, для особого разговора или для момента, когда хочется просто порадовать себя самым лучшим.
Как заваривать
С этим чаем нужна деликатность: 4-5 граммов на 100 мл гайвани или чайника. Вода — 90 °C, не крутой кипяток, чтобы сохранить медовый аромат. Первый пролив — быстрый, секунд 5-7. Второй и последующие — по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 7-9 заварок, каждый раз даря новые оттенки своей бесконечной сладости.
В итоге, C5 «大金针» — это выбор для тех, кто ищет в красном чае высший пилотаж. Он дарит чистую, медово-фруктовую сладость, аромат весеннего сада и ту самую «императорскую» нежность, которую невозможно забыть. Отличный вариант для особого случая или для того, чтобы побаловать себя настоящим совершенством.
Telegram
Max