Красный чай
Дяньхун «Драконьи жемчужины» с высоты 1800м
Драконьи жемчужины (лунчжу) из юньнаньского красного чая (дяньхун) весеннего сбора 2025 года. Технология Фэнцин, яркий медовый аромат. Чистый, гладкий, сладкий вкус. Удобный формат.
148 ¥за 500 г
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-HUN-008
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- гр
- Вес
- 0.5 кг
(Yúnnán diānhóng chá Fèngqìng gōngyì mì xiāng xíng diānhóng lóngzhū hóngchá)
Особенности
Во-первых, место рождения: 凤庆 (Фэнцин) — это колыбель Дянь Хуна. В 1939 году именно здесь, на высоте более 1000 метров, были заложены первые плантации для производства красного чая по новой, «западной» технологии. Местный климат — прохладные ночи, тёплые туманные дни — идеален для создания чая с ярким ароматом и мягкой сладостью. Во-вторых, технология: 恒温烘培 (сушка при постоянной температуре). Это не «шай хун» с его солнечной сушкой, а классическая огневая обработка, которая даёт чистый, стабильный аромат без «сырых» нот. В-третьих, заявленный профиль: 蜜香型 (медовый аромат). Визитная карточка фэнцинского Дянь Хуна — густой, сладкий аромат цветочного мёда, кураги и лёгких пряностей. И наконец, формат: 龙珠 (лунчжу) — «драконьи жемчужины». Чайные листья и почки вручную скручены в плотные шарики, каждый из которых весит 5–7 граммов и рассчитан ровно на одно чаепитие.
Внешний вид
Открываю пакет — и вижу аккуратные, плотно скрученные шарики тёмно-шоколадного и золотисто-коричневого цвета, с заметными пушистыми почками. Жемчужины выглядят очень эстетично и добротно, чувствуется ручная работа. Никакой пыли или крошки — только цельные, отборные «драконьи жемчужины».
Аромат
Сухой чай пахнет густо и сладко: я чувствую цветочный мёд, сушёную курагу, инжир, лёгкий оттенок ванили и какао-бобов. Очень тёплый, обволакивающий аромат. После прогрева в гайвани появляются ноты печёного яблока, карамелизированного сахара и едва уловимый оттенок пряностей — корица, мускат. От пиалы поднимается густой, «съедобный» дух, который обещает что-то очень мягкое и сладкое.
Вкус
Первый глоток — это мёд и шёлк. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, без малейшей терпкости или горечи. Я чувствую чистую сладость цветочного нектара, кураги, фиников и лёгкий оттенок карамели. Текстура маслянистая, бархатистая, чай буквально тает на языке. По мере того как жемчужина раскрывается, появляются новые слои: второй-третий пролив дарит больше фруктовости — оттенки спелого персика, абрикосового джема, а затем приходят какао и ореховое масло. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой в горле. Чай пьётся как десерт, но без приторности — очень чисто и благородно.
Эффект
Чайная энергия — лёгкая, «янская». Чай мягко бодрит, согревает, дарит чувство радости и ясности. Никакой сонливости или тяжести — только светлое, солнечное настроение. Идеально для неспешной беседы, для чтения или для момента, когда хочется просто порадовать себя чем-то красивым и вкусным.
Как заваривать
С жемчужинами всё очень просто: беру одну жемчужину (около 5–7 граммов) на 100–120 мл гайвани или чайника. Вода — 90–95 °C. Первый пролив — 10–15 секунд, чтобы дать шарику начать раскрываться. Второй — 15–20 секунд, третий — 20–25, и дальше по нарастающей. Жемчужина раскрывается медленно, слой за слоем, и выдерживает 7–8 полновесных заварок, каждый раз даря новые оттенки. А если хочется просто крепкого, сладкого чая — можно бросить жемчужину в термос или в кружку, залить кипятком и дать настояться 5–7 минут. Он не уйдёт в горечь, а даст густой, ароматный настой.
В итоге, «凤庆工艺 蜜香型滇红龙珠» — это выбор для тех, кто ценит классику и удобство. Он дарит чистую, медовую сладость фэнцинского Дянь Хуна в формате, который делает каждое чаепитие маленькой церемонией. Отличный вариант и для путешествий, и для офиса, и для тихого вечера дома.
Telegram
Max