Красный чай
Дяньхун «Золотые почки» (Цзинья) "Медовый аромат" 1700м
Премиальный рассыпной дяньхун (юньнаньский красный чай) из отборных весенних почек (цзиньчжэнь). Яркий медовый аромат, насыщенный вкус. Чистый, прозрачный настой.
173 ¥за 500 г
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-HUN-011
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- гр
- Вес
- 0.5 кг
(Yúnnán diānhóng chá yájiān mì xiāng jīnyá bàn qū Fèngqìng gōngyì hóngchá)
Особенности
Во-первых, форма: 金针 (Цзиньчжэнь) — «золотые иглы». Это прямые, длинные, туго скрученные почки. Такая скрутка возможна только из самого отборного, нежного сырья, и она обеспечивает очень ровное, долгое высвобождение вкуса. Во-вторых, сырьё: 全芽尖 (цюань я цзянь) — полные верхушечные почки. Никаких листьев, только самый сладкий и богатый материал. В-третьих, профиль: 蜜香浓香型 (ми сян нун сян син) — медовый, насыщенный аромат. Это визитная карточка фэнцинского Дянь Хуна, усиленная отборным сырьём. И наконец, технология: классическая 凤庆工艺 (фэнцинская технология) с бережной огневой сушкой.
Внешний вид
Открываю пакет — и вижу россыпь прямых, стройных «игл» глубокого шоколадного цвета, которые буквально светятся густым золотистым ворсом. Выглядит как ювелирное изделие. Никакой пыли или крошки — только цельные, отборные почки.
Аромат
Сухой чай пахнет густо и концентрированно: я чувствую цветочный мёд, сушёную курагу, инжир, лёгкий оттенок ванили и какао-бобов. Очень тёплый, обволакивающий аромат. После прогрева в гайвани появляются ноты печёного яблока, карамелизированного сахара и едва уловимый оттенок пряностей. От пиалы поднимается густой, «съедобный» дух, который обещает что-то очень сладкое.
Вкус
Первый глоток — это мёд и шёлк. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, без малейшей терпкости или горечи. Я чувствую чистую, концентрированную сладость цветочного нектара, кураги, фиников и лёгкий оттенок карамели. Текстура маслянистая, бархатистая, чай буквально тает на языке. Благодаря прямой скрутке «иглы» раскрываются постепенно, даря ровный, долгий вкус от первого до последнего пролива. Появляются оттенки какао, орехового масла и чуть заметный холодок. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой в горле.
Эффект
Чайная энергия — лёгкая, «янская». Чай мягко бодрит, согревает, дарит чувство радости и ясности. Идеально для утра или для момента, когда хочется просто порадовать себя.
Как заваривать
Беру 4-5 граммов на 100 мл гайвани или чайника. Вода — 90 °C. Первый пролив — быстрый, секунд 5-7. Второй и последующие — по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 6-8 заварок. Можно заваривать и в кружке — щепотку залить водой 90 °C на 2-3 минуты.
В итоге, «蜜香金针» — это выбор для тех, кто ищет эталонный Дянь Хун. Он дарит чистую, концентрированную медовую сладость, безупречный аромат и ту самую «золотую» форму, которая делает его украшением любого чайного стола. Отличный вариант и для ежедневного удовольствия, и для особого случая.
Telegram
Max