Улун

Фхдц Молисян Цин хо (аромат жасмина легкая обжарка)

Высокогорный улун из Чаочжоу (Фэнхуан Даньцун) с ярко выраженным ароматом жасмина. Лёгкая прожарка, благодаря чему сохраняет тонкий, свежий цветочный аромат.

453 ¥за 500 г

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-FHD-009
Минимальный заказ: от 2шт
Мера: гр
Вес: 0.5 кг

(Mò lì xiāng qīng huǒ)

Особенности

Во-первых, уникальный профиль: 茉莉香. Это редкий и очень ценный природный аромат жасмина, который раскрывается только при лёгкой, деликатной обработке. Во-вторых, обработка: 轻火候 — самый лёгкий огонь, сохраняющий максимум «зелёной» свежести и аминокислот. В-третьих, высота: 高山450m — гарантирует, что, несмотря на лёгкость, у чая есть структура и долгое, «каменное» послевкусие. И наконец, это чай от «凤姐».

Внешний вид

Открываю пакет — и вижу длинные, туго скрученные «верёвки», но они не тёмные, как у их «прожаренных» собратьев, а благородного, тёмно-зелёного цвета с лёгким глянцевым блеском. Они выглядят свежо и очень эстетично. Никакой пыли или крошки — только цельные, отборные листья.

Аромат

Это чистота. Я вскрываю пакет — и меня окутывает прозрачный, пронзительно-свежий аромат. Я чувствую цветущий жасмин, ландыш, лёгкую ноту морской свежести, сладкой росы и едва уловимый «минеральный» холодок. Никакой «жары» или «печенья» — только чистый, «звенящий» дух, который мгновенно освежает мысли. После прогрева в гайвани появляется лёгкая «сливочная» нота, как от парного молока.

Вкус

Первый глоток — это глоток горного воздуха. Чай обладает удивительно лёгкой, «звенящей» текстурой, но при этом она не водянистая, а плотная, как у хорошего белого вина. Я чувствую сладость талого сахара, белого персика, молодых орехов и, конечно, ту самую «жасминовую» ноту, которая звучит не глубоко, а скорее пронзительно и свежо, как горный ручей. Послевкусие долгое, чистое, с мощной освежающей прохладой и возвращающейся сладостью, которая раскрывается нотами белых цветов. Чай пьётся как сама чистота — он не обволакивает, а «промывает», оставляя после себя ощущение абсолютной свежести.

Эффект

Чайная энергия — «иньская», невероятно освежающая и ясная. Чай дарит состояние абсолютной чистоты, лёгкости и концентрации. Никакой сонливости — только прозрачная, пронзительная бодрость. Идеально для жаркого дня, для творчества или для момента, когда хочется глотка свежести и ясности.

Как заваривать

С этим чаем нужна особая деликатность, чтобы не «сжечь» его нежный аромат. Я беру 5-7 граммов на 100 мл гайвани или чайника из фарфора. Вода — 85-90 °C, не горячее. Первый пролив — мгновенный слив, чтобы разбудить лист. Второй и последующие — по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 7-9 заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки своей пронзительной, жасминовой свежести.

В итоге, «茉莉香» — это выбор для тех, кто ищет в даньцуне не мощь и глубину, а чистоту, лёгкость и ту самую «хрустальную» свежесть, которая освежает и вдохновляет. Он дарит пронзительный, жасминово-цветочный аромат, безупречную лёгкость и ощущение горной вершины. Отличный вариант для лета и для тех, кто ценит в чае прозрачность и ясность.

Заказать или спросить по позиции:

Max