Улун

Фхдц Таожэньсян Чжун хо (аромат персиков средней прожарки)

Улун из Чаочжоу (Фэнхуан Даньцун) с выраженным ароматом персикового ядра. Средняя прожарка придаёт вкусу медово-фруктовую насыщенность.

375 ¥за 500 г

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-FHD-007
Минимальный заказ: от 2шт
Мера: гр
Вес: 0.5 кг

(Táo rén xiāng zhòng huǒ)

Особенности

Во-первых, уникальный профиль: 桃仁香 — аромат персиковой косточки. Он тёплый, ореховый, с лёгкой «миндальной» горчинкой и медовой сладостью, идущей от «中火候». Во-вторых, обработка: 中火候 — средняя обжарка. Она создаёт идеальный баланс, убирая «зелень», но сохраняя яркую фруктовость и добавляя настою гладкость и плотность. В-третьих, высота: 中高山400m — это гарантирует, что у чая есть «тело», структура и долгое послевкусие. И наконец, это чай от «凤姐».

Внешний вид

Открываю пакет — и вижу длинные, туго скрученные, узловатые «верёвки» тёмно-коричневого цвета. Они не такие чёрные, как у «重火候», но и не зелёные. Их цвет — благородный, «ореховый», с лёгким глянцевым блеском. Никакой пыли или крошки — только цельные, отборные листья.

Аромат

Это элегантность. Я вскрываю пакет — и меня окутывает тёплый, сладкий и очень сложный аромат. Я чувствую калёные орехи, миндальное печенье, лёгкую, едва уловимую горчинку персиковой косточки и, конечно, тёплый, «печёный» мёд. Никакой резкой «зелени» или грубого «дыма» — только чистый, благородный, очень уютный дух. После прогрева в гайвани появляется лёгкая карамельная нота.

Вкус

Первый глоток — это шёлк и орехи. Чай обладает невероятно гладкой, маслянистой текстурой. Я чувствую сладость тёмного мёда, вяленой хурмы, и на этом фоне звучит та самая «桃仁» — лёгкая, благородная горчинка миндаля или персиковой косточки, которая мгновенно переходит в долгую, сладкую «хуйгань». Никакой терпкости — только чистое, бархатистое наслаждение. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой и ореховым шлейфом. Чай пьётся как дорогой ликёр — его хочется смаковать, вдыхать и наслаждаться каждым глотком.

Эффект

Чайная энергия — ясная, «янская», но очень спокойная. Чай дарит состояние уверенной сосредоточенности, ясности ума и тихой радости. Идеально для работы, для чтения или для неспешной беседы.

Как заваривать

С этим чаем нужна деликатность, чтобы не «сжечь» его нежный ореховый аромат. Я беру 5-7 граммов на 100 мл гайвани или чайника из фарфора. Вода — 95 °C. Первый пролив — быстрый слив, чтобы «умыть» и разбудить лист. Второй и последующие — по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 7-9 полновесных заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки своего орехово-медового букета.

В итоге, «桃仁香» — это выбор для тех, кто ищет баланс и элегантность. Он дарит сложный, многогранный аромат и вкус, безупречную гладкость и ту самую «золотую середину», которая никогда не надоедает. Отличный вариант для того, чтобы по-настоящему насладиться мастерством обжарки и терруаром Фениксовых гор.

Заказать или спросить по позиции:

Max