Улун

Фхдц Ямбери Чжун хо (земляничное дерево средняя обжарка)

Улун из Чаочжоу (Фэнхуан Даньцун) с ароматом ягод янмэй. Средняя прожарка. Обладает ярким фруктовым вкусом и ароматом.

166 ¥за 500 г

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-FHD-004
Минимальный заказ: от 2шт
Мера: гр
Вес: 0.5 кг

(Yángméi xiāng zhōng huǒ)

Особенности

Во-первых, профиль: 杨梅香 — это природный аромат восковницы (байберри). Он яркий, сладкий, с характерной кислинкой, которая мгновенно освежает. Во-вторых, обработка: 中火候 — средняя обжарка. Она убирает «зелень», делает чай мягким и гладким, но не глушит его природную фруктовость. В-третьих, высота: 中山210m — это добротная, «рабочая» высота, которая дарит чаю плотность и характер. И наконец, это чай от «凤姐».

Внешний вид

Открываю пакет — и вижу длинные, туго скрученные, узловатые «верёвки» тёмно-коричневого цвета. Они выглядят очень фактурно, маслянисто блестят и обещают мощный вкус. Никакой пыли или крошки — только цельные, отборные листья.

Аромат

Это лето. Я вскрываю пакет — и меня окутывает сладкий, сочный, ягодный дух. Я чувствую спелую клубнику, малину, и, конечно, ту самую «восковницу» — сладкую, с лёгкой, освежающей кислинкой. И всё это на фоне лёгкого, «печёного» тепла от средней обжарки. После прогрева в гайвани появляется лёгкая карамельная нота.

Вкус

Первый глоток — это взрыв ягод. Чай обладает мягкой, обволакивающей текстурой, но при этом он невероятно освежающий. Я чувствую сладость спелых лесных ягод, лёгкую, приятную кислинку, которая тут же сменяется мягкой карамельной сладостью. Никакой терпкости — только чистый, «фруктовый» вкус, который переливается на языке. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой и лёгким «ягодным» шлейфом. Чай пьётся как компот из диких ягод — невероятно «питьевой» и радостный.

Эффект

Чайная энергия — лёгкая, «янская». Чай мягко бодрит, поднимает настроение, дарит чувство радости и беззаботности. Идеально для летнего утра, для прогулки или для момента, когда хочется просто улыбнуться.

Как заваривать

Я беру 5-7 граммов на 100 мл гайвани или чайника из фарфора. Вода — 90-95 °C. Первый пролив — быстрый слив, чтобы «умыть» и разбудить лист. Второй и последующие — по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 7-9 заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки своего ягодного букета.

В итоге, «杨梅香» — это выбор для тех, кто ищет в улуне не глубину и сложность, а чистую, сочную, летнюю радость. Он дарит яркий, запоминающийся ягодный аромат и вкус, который освежает и поднимает настроение. Отличный вариант для знакомства с фруктовой гранью Даньцунов.

Заказать или спросить по позиции:

Max