Шу пуэр
Гунтин Фулу Тунцин Тайчжуан 180гр 1986г
Винтажный выдержанный шу пуэр 1986 года. Благородный «камфорный» аромат (чжансян). Мягкий, гладкий, шелковистый вкус. Прозрачный, маслянистый настой. Удобная форма.
126 ¥за шт
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-SHU-055
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- шт
- Вес
- 0.18 кг
Особенности
Во-первых, чайный дом: 福禄同庆茶庄 (Фулу Тунцин Чачжуан) — старая гонконгская компания, чьё имя вписано в историю пуэра золотыми буквами. В 80-е годы Гонконг был главными воротами, через которые юньнаньский чай попадал в мир, и такие чайные дома, как «Фулу Тунцин», отбирали для своих клиентов только лучшее. Во-вторых, возраст: 1986 год. 38 лет. Почти четыре десятилетия. За это время чай прошёл все стадии старения и сейчас находится в той точке, которую называют «абсолютной зрелостью». В-третьих, уникальная характеристика: 樟香 (чжан сян) — камфорный аромат. Это особый, «прохладный» оттенок, который появляется только у старых, правильно хранившихся пуэров. Он напоминает о старом樟木 (камфорном дереве), и ценится невероятно высоко. И наконец, формат: 铁盒 (жестяная банка) на 180 граммов. Такая упаковка была редкостью в 80-е и говорит о том, что чай изначально предназначался для подарка или для особого случая.
Внешний вид
Открываю банку — и вижу роскошную россыпь тёмно-шоколадных, почти чёрных чаинок, покрытых благородной «сединой» времени. Почки — тёмно-золотистые, маслянистые, с характерным блеском. Чай выглядит невероятно «сытым» и живым. Никакой пыли, никакой крошки — только цельный, отборный материал, который дышал почти сорок лет.
Аромат
Это — магия. Сухой чай пахнет так, как пахнут старые, драгоценные вещи: старые книги, сандаловое дерево, камфора, сушёный чернослив и финики, с лёгким оттенком табачного листа, кожи и — да — той самой 樟香, камфорной прохлады, которая щекочет ноздри. Никакой затхлости, никакой плесени — только чистое, сухое, гонконгское хранение. После прогрева в гайвани аромат раскрывается слоями: появляются ноты тёмного шоколада, карамелизированного сахара, старого коньяка, орехового масла и едва уловимый холодок ментола. От пиалы поднимается густой, сладкий дух с оттенком ванили, сухих трав и благородной древесины. Этот аромат хочется вдыхать бесконечно.
Вкус
Первый глоток — это абсолютный шёлк. Чай не просто мягкий — он невесомый, обволакивающий, он буквально тает на языке, не оставляя ни капли горечи или терпкости. Я чувствую насыщенные тона кураги, чернослива, вяленой хурмы, карамелизированного сахара и какао. Затем появляется лёгкая сливочная нота и оттенок топлёного молока. Но главное — это 樟香, камфорная прохлада, которая пронизывает весь вкус и остаётся в горле долгим, холодящим послевкусием. Ко второму-третьему проливу чай становится ещё более густым и «тёмным», проявляются ноты старого коньяка, кедра, кожи. Послевкусие — это бесконечность. Оно длится минутами, сладкое, холодящее, с той самой «старой» нотой, которую невозможно подделать.
Эффект
Чайная энергия этого чая — глубокая, медитативная, «иньская». Чай мягко согревает изнутри, разливается теплом по всему телу, заземляет, дарит чувство абсолютного покоя и защищённости. Мысли становятся плавными и спокойными, голова — ясной. Это чай для особого момента, для тишины, для размышлений о вечном.
Как заваривать
С таким чаем нужна особая деликатность. Я беру 5-6 граммов рассыпного чая на 100-120 мл исинской глины или тонкого фарфора. Вода — крутой кипяток, 100 °C. Первый пролив — быстрый слив, чтобы «умыть» чай и дать ему раскрыться. Второй — 10-15 секунд, третий — 15-20, и дальше по нарастающей. Чай выдерживает 8-10 полновесных заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки. А на финале его можно проварить — получится густой, сладкий, как бальзам, отвар с ароматом сухофруктов, камфоры и старого дерева.
В итоге, этот чай от «Фулу Тунцин» — настоящий коллекционный раритет, который позволяет прикоснуться к истории пуэра. Почти сорок лет выдержки, легендарный гонконгский чайный дом, подарочная жестяная банка и тот самый камфорный аромат, за которым охотятся знатоки. Это не чай на каждый день — это чай для особого случая, для момента, когда хочется прикоснуться к вечности.
Telegram
Max