Шу пуэр
Король Пуэра — Синий Павлин 357гр 2006г
Выдержанный шу пуэр 2006 года от фабрики Пиньсянъюань. Сырьё со старых деревьев региона Мэнхай, премиальные золотистые типсы (гунтин). Чистый, гладкий, сладкий вкус с благородным ароматом выдержки. Плотный настой.
215 ¥за шт
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-SHU-061
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- шт
- Вес
- 0.357 кг
(Pǐnxiāng Yuán Cháchǎng Chūpǐn Lán Kǒngquè Gōngtíng Pǔ'ěr Wáng Měnghǎi Gǔshù Jīnyá Qīzǐ Bǐngchá)
Особенности
Во-первых, фабрика: 品香园 (Пиньсянъюань) — мэнхайский производитель старой школы. Мы уже знаем их по «班章生态老熟茶», но здесь планка поднята ещё выше. «Синий павлин» — это знак премиальной линейки. Во-вторых, грейд: 宫廷普洱王 (гунтин пуэр ван) — «король дворцового пуэра». Для такого чая мастера вручную отбирали только самые нежные, самые мелкие, покрытые золотистым ворсом почки с древних деревьев (古树金芽). Это высший эшелон качества. В-третьих, возраст: 2006 год. 19 лет сухого гуандунского хранения. Ушла любая возможная «рыбность» и влажность молодого шу. Остался только чистый, глубокий, медитативный вкус с той самой «дворцовой» шёлковой текстурой.
Внешний вид
Блин спрессован плотно, но элегантно — не «камнем», а с уважением к сырью. Цвет — глубокий, тёмно-шоколадный, почти чёрный, с невероятным количеством золотисто-коричневых, пушистых почек. Они буквально светятся на поверхности. Чай выглядит роскошно: маслянистый, «сытый», с характерным блеском старого, правильно хранившегося чая. Обёртка с синим павлином — гордая и элегантная.
Аромат
Я вскрываю обёртку — и меня окутывает густой, сложный аромат. Сухой блин пахнет старыми книгами, сандалом, камфорой, сушёным черносливом и финиками. Но в отличие от «班章生态», здесь больше сладости и меньше «аптечной» суровости — это влияние «дворцового» отбора. После прогрева в гайвани аромат раскрывается слоями: тёмный шоколад, карамель, какао-порошок, ореховое масло, ваниль и едва уловимый холодок ментола. От пиалы поднимается густой, сладкий дух с оттенком старого коньяка.
Вкус
Первый глоток — это абсолютный шёлк. Чай не просто мягкий — он обволакивающий, бархатистый, он буквально тает на языке. Я чувствую насыщенные тона кураги, чернослива, вяленой хурмы, карамелизированного сахара и какао. Затем появляется лёгкая сливочная нота и оттенок топлёного молока. Послевкусие — бесконечное, сладкое, холодящее, с той самой «дворцовой» чистотой. Ко второму-третьему проливу проявляются ноты старого коньяка, кедра и едва уловимая кислинка сушёной вишни.
Эффект
Чайная энергия — глубокая, медитативная, «иньская». Чай мягко согревает, заземляет, дарит чувство абсолютного покоя и защищённости. Идеально для вечера или особого чаепития.
Как заваривать
Беру 5-7 граммов на 100-120 мл исинской глины. Вода — крутой кипяток, 100 °C. Первый пролив — быстрый слив, даю «подышать». Второй — 10-15 секунд, третий — 15-20, и дальше по нарастающей. Чай выдерживает 8-10 заварок. На финале можно проварить.
В итоге, «蓝孔雀宫廷普洱王» — это высшая лига выдержанного шу. Он дарит тот самый «старый» вкус с королевским лоском. Отличный выбор для коллекции.
Telegram
Max