Шу пуэр
Края павлинов 2006г 357г (Yúnnán Kǒngquè Zhī Xiāng Bǐngchá)
Выдержанный шу пуэр со старых деревьев (гушу) субрегиона Лаоманьэ (Баньчжан). Плотный, насыщенный, мощный вкус с гладкой текстурой и долгим послевкусием. Прозрачный, маслянистый настой.
300 ¥за шт
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-SHU-074
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- шт
- Вес
- 0.357 кг
Особенности
Во-первых, место рождения: 老曼峨 (Лаоманьэ) на горе Булан. Это одна из древнейших чайных деревень, где до сих пор растут деревья возрастом в несколько сотен лет. Местный чай — эталон «布兰味» (булановского вкуса): мощного, горького, но переходящего в невероятную, «взрывную» сладость. Во-вторых, титул: 班章王 (Баньчжан Ван) — «Король Баньчжана». Это не просто маркетинг, а указание на высший грейд сырья: для такого блина отбирали лучшие листья и почки. В-третьих, символ: 孔雀之乡 (Кунцюэ Чжисян) — «Деревня Павлина». Павлин в пуэрном мире — это знак премиальной линейки, который использовался для экспортных и подарочных серий. И наконец, возраст: 2006 год. 19 лет. Чай перешагнул порог совершеннолетия и сейчас находится в идеальной точке зрелости: грубость ушла, осталась только глубина, сладость и сложность.
Внешний вид
Блин спрессован очень плотно, чувствуется рука мастера. Цвет — глубокий, тёмно-шоколадный, почти чёрный, с щедрыми золотисто-коричневыми почками. Чай выглядит невероятно «сытым» и маслянистым. Обёртка с павлином тронута временем, но сам блин в идеальном состоянии: никакой плесени, никакого белого налёта — только чистый, сухой блеск старого чая.
Аромат
Я вскрываю обёртку — и чувствую сложный, «королевский» аромат. Сухой блин пахнет старыми книгами, сандалом, камфорой, сушёным черносливом и финиками. И есть та самая «булановская» нота — лёгкая дымность, вишнёвая косточка, тёмный шоколад. После прогрева в гайвани аромат раскрывается слоями: горький шоколад, карамель, ореховое масло, холодок ментола и едва уловимый оттенок кожи. От пиалы поднимается густой, сладкий дух с оттенком старого коньяка и ванили.
Вкус
Первый глоток — это королевская «двойственность». Чай маслянистый, густой, обволакивающий. Сначала приходит лёгкая, бархатистая горчинка тёмного шоколада и абрикосовой косточки. Но она мгновенно перетекает в мощную, «взрывную» сладость — финики, патока, печёный батат, карамель. Это и есть знаменитый «хуйгань» Лаоманьэ — возвращающаяся сладость, которая длится бесконечно. Ко второму-третьему проливу появляются сливочные и ореховые тона, оттенки миндального молока и кешью. Послевкусие долгое, сладкое, с фирменным холодком в горле.
Эффект
Чайная энергия — глубокая, «королевская». Чай согревает, заземляет, дарит чувство спокойной уверенности и внутреннего стержня. Голова остаётся ясной, мысли — чёткими. Идеально для моментов, когда нужна мудрость и спокойствие, или для неспешной беседы с близкими.
Как заваривать
Беру 5-7 граммов на 100-120 мл исинской глины или фарфора. Вода — крутой кипяток, 100 °C. Первый пролив — быстрый слив, даю «подышать» пару минут. Второй — 10-15 секунд, третий — 15-20, и дальше по нарастающей. Чай выдерживает 10-12 заварок. На финале можно проварить — получится густой, сладкий отвар с ароматом специй и сухофруктов.
В итоге, «班章王» из Лаоманьэ — это выбор для тех, кто ищет в пуэре не просто возраст, а королевскую породу. 19 лет выдержки, легендарная деревня и титул «Король Баньчжана» — всё это в одном блине. Настоящая находка для ценителя.
Telegram
Max