Шэн пуэр
Ланьцан Гучча поэтич названия «Серебряные пестики, аромат чая и иней, №003». 357гр 2007г
Коллекционный выдержанный шэн пуэр 2007 года от известного бренда Ланьцан Гуча. Премиальные серебряные типсы. Чистое сухое хранение. Плотный, гладкий, сладкий вкус. Светлый, прозрачный настой.
355 ¥за шт
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-SHE-033
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- шт
- Вес
- 0.357 кг
(Láncāng Gǔchá) (Yín ruǐ chá xiāng bīng 003)
Особенности
Во-первых, компания: 澜沧古茶 (Ланьцан Гуча) — это имя, которое знает каждый ценитель. Основанная в 1966 году, эта компания славится своим уникальным стилем: мягким, сладким, с яркой «горной» минеральностью. Их старые шэны — это всегда гарантия качества. Во-вторых, указание на сырьё: 冰 (Биндао) в названии и 银蕊 — отборные серебряные почки. Чай собран с лучших участков, которые дают ту самую «冰糖甜» — чистую, холодящую сладость. В-третьих, возраст: 2007 год. 18 лет. Чай перешагнул порог зрелости и сейчас находится в идеальной точке: резкость ушла, а глубина и сладость раскрылись в полную силу. И наконец, хранение: 干仓 (сухое). Чай старел медленно и чисто, без плесени и затхлости.
Внешний вид
Блин спрессован аккуратно, по классической технологии «Ланьцан Гуча». Цвет — благородный, от тёмно-зелёного до золотисто-коричневого, с обильными серебристыми почками, которые за 18 лет стали бронзовыми. Чай выглядит «живым», маслянистым, с узнаваемым логотипом компании на обёртке.
Аромат
Я вскрываю обёртку — и чувствую удивительно чистый, сладкий аромат. Сухой блин пахнет старым деревом, камфорой, сухими травами, сушёной сливой и лёгкой, едва уловимой сладостью леденца. После прогрева в гайвани аромат расцветает: появляется нота белых цветов, абрикосового варенья и та самая «биндаоская» прохлада — холодок ментола и горного ручья. От пиалы поднимается прозрачный, сладкий дух, который обещает что-то очень тонкое.
Вкус
Первый глоток — это шёлк и прохлада. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, с той самой «леденцовой» сладостью. Я чувствую тона цветочного нектара, спелой груши, белого персика, с освежающим холодком, который спускается в горло и остаётся там надолго. Ко второму-третьему проливу появляется больше минеральности — оттенок мокрых камней, талого снега. Послевкусие долгое, чистое, с возвращающейся сладостью и прохладой. Это и есть та самая «биндаоская» магия.
Эффект
Чайная энергия — ясная, «янская», но очень утончённая. Чай мягко бодрит, дарит ощущение свежести и спокойной радости. Идеально для долгой медитации, творческой работы или неспешной прогулки.
Как заваривать
С этим чаем нужна деликатность. Беру 5-6 граммов на 100-120 мл фарфора или глины. Вода — 95 °C, не крутой кипяток. Первый пролив — быстрый слив, даю «подышать» пару минут. Второй — 7-10 секунд, третий — 10-15, и дальше по нарастающей. Чай выдерживает 10-12 заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки прохлады и сладости.
В итоге, «银蕊茶香 冰003» от «Ланьцан Гуча» — это выбор для ценителей, которые ищут в старом шэне не мощность, а чистоту, сладость и ту самую легендарную «биндаоскую» прохладу. 18 лет выдержки и безупречная репутация делают его настоящей находкой.
Telegram
Max