Лю Бао
Любао из Учжоу, первый сорт, с ароматом бетеля 2014г.
Любао чай (хэйча) из Гуанси с выдержкой 10 лет. Первосортное сырьё, яркий аромат бинлан (аромат бетеля). Чистый, гладкий, сладковатый вкус. Плотный, прозрачный красный настой.
246 ¥за 1 кг
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-LIU-001
- Минимальный заказ
- от 1шт
- Мера
- гр
- Вес
- 1 кг
Особенности
Во-первых, что такое любао? Это 黑茶 (хэй ча) — тёмный чай, как и пуэр, но со своей уникальной технологией. После сбора и сминания лист проходит «渥堆» (влажное скирдование), а затем долгую выдержку в специальных погребах при контролируемой влажности. Именно это рождает тот самый «бетельный» аромат — сложный, многогранный, с нотой сладкой древесины, сухих трав и лёгкой прохлады. Во-вторых, грейд: 一级 (первый сорт). Это значит, что перед нами отборный лист — цельный, без грубых веток и пыли. В-третьих, выдержка: 十年陈香 (десять лет). Чай прошёл долгий путь созревания, ушла любая резкость, а вкус стал глубоким, округлым и мягким.
Внешний вид
Открываю пакет — и вижу россыпь тёмно-коричневых, почти чёрных листьев, крупных и цельных, с заметным блеском. Лист выглядит «живым», маслянистым. Никакой пыли, никакого мусора — только чистый, отборный материал. Чувствуется, что чай действительно прошёл хорошую очистку.
Аромат
Сухой чай пахнет удивительно сложно: я чувствую ту самую 槟榔香 — сладковато-древесную ноту, которая напоминает одновременно о бетеле, сандале и сухих травах. Есть в ней что-то от старого погреба — но не затхлого, а того самого «винного», благородного. После прогрева в гайвани аромат раскрывается теплом: появляются ноты карамелизированного сахара, сушёного чернослива, фиников и лёгкий холодок камфоры. От пиалы поднимается густой, сладкий дух с оттенком ванили и влажной древесины. Очень глубокий и уютный аромат.
Вкус
Первый глоток — это мягкость и обволакивающая сладость. Чай не горчит, не терпок, он буквально обволакивает язык бархатистой текстурой. Я чувствую тона карамели, кураги, чернослива, фиников, с лёгкой, едва уловимой кислинкой сушёной вишни. Затем приходит та самая «бетельная» нота — не резкая, а тёплая, древесная, с прохладным послевкусием. Ко второму-третьему проливу чай становится ещё более плотным и сладким, появляется оттенок топлёного молока и ржаного хлеба. Послевкусие долгое, сладкое, с холодком в горле — очень чистое и приятное.
Эффект
Чайная энергия любао — это тёплое, «янское» чувство. Чай мягко согревает, дарит ощущение стабильности и спокойной уверенности. Голова остаётся ясной, мысли — собранными. Идеально для неспешного утра, для долгой беседы или для момента, когда хочется чего-то необычного, но очень душевного.
Как заваривать
С любао можно обращаться по-разному. Я рекомендую метод пролива: 5-7 граммов на 100-120 мл гайвани или чайника из исинской глины. Вода — крутой кипяток, 100 °C. Первый пролив — быстрый слив, чтобы «умыть» чай и дать ему раскрыться. Второй и последующие — по 10-15 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 8-10 заварок, оставаясь сладким и плотным. А ещё любао можно и нужно варить: бросить 7-10 граммов в кипящую воду и поварить 3-5 минут — получится густой, сладкий, как сироп, отвар с ароматом бетеля и сухофруктов.
В итоге, этот любао — великолепный вход в мир гуансийского тёмного чая. Он дарит уникальный «бетельный» аромат, десятилетнюю глубину и очень приятную цену. Отличный выбор для тех, кто хочет расширить свой чайный кругозор и попробовать что-то по-настоящему древнее и необычное.
Telegram
Max