Шэн пуэр
«Маньчжуань Гушу» (蛮砖古树) — одна из шести великих чайных гор, 2023 год, 357 г
Маньчжуань — ещё одна из 古六大茶山, шести исторических чайных гор. В отличие от соседнего Иу, её имя почти не используют в маркетинге, и чай оттуда остаётся честным по цене. Профиль у маньчжуаньского шэна плотнее иуского: больше «кости», ощутимее горчинка, но и возврат сильнее.
37 ¥за шт
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-SHE-009
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- шт
- Вес
- 0.35 кг
Особенности
Во-первых, происхождение — 蛮砖 (Маньчжуань), одна из шести великих чайных гор. Атрибуты указывают чайный округ Иу, что географически корректно: Маньчжуань входит в этот массив. Во-вторых, сырьё — 古树, старые деревья со слов производителя. В-третьих, возраст: 2023 год, два года — совсем молодой чай. Он ещё в самом начале пути и будет заметно меняться. В-четвёртых, чем интересен Маньчжуань: он даёт более структурный и плотный настой, чем мягкий Иу, при этом без агрессии Баньчжана.
Внешний вид
Блин ровный, зелёно-серый, лист крупный, почек много. Прессовка средней плотности. Обёртка синяя с золотым орнаментом.
Аромат
Свежий и яркий: горные травы, мёд, цветочная нота. Молодой, живой аромат без единого постороннего оттенка.
Вкус
Плотный для молодого шэна, с ощутимой горчинкой, которая разворачивается в сильный сладкий возврат. Настой светло-жёлтый, прозрачный. Послевкусие долгое, с выраженным хуэйгань.
Эффект
Бодрит сильно — молодой шэн со структурой. Пить в первой половине дня и не на пустой желудок.
Как заваривать
4–5 г на 100–120 мл, гайвань. Вода — 95 °C, не крутой кипяток: шэн от него грубеет. Первый пролив короткий, 3–5 секунд. Дальше 5–10 секунд, постепенно увеличивая. Держит 8–10 заварок.
В итоге
Молодой шэн с одной из шести исторических гор: плотный, структурный, с мощным возвратом. Из тех блинов, что интереснее всего откладывать на выдержку.
Telegram
Max