Шу пуэр

«Мэнку Гушу Цзинья» (勐库古树金芽) — почки со старых деревьев, кирпич 250 г

Кирпич вместо блина — форма, которая незаслуженно считается «попроще». На деле кирпич удобнее: он ровно ломается, не крошится по краям и занимает меньше места. Здесь в него спрессованы почки со старых деревьев района Мэнку — это Линьцан, земля Биндао и Да Сюэ Шань, где шу получается чище и прохладнее по вкусу, чем мэнхайский.

31 ¥за шт

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-SHU-007
Минимальный заказ: от 3шт
Мера: шт
Вес: 0.25 кг

Особенности

Во-первых, район — 勐库 (Мэнку), Линьцан. Это важное отличие: линьцанские шу узнаются по чистой, «звенящей» сладости без тяжёлой землистости. Отмечу честно нестыковку в документах поставщика: в атрибутах карточки указан чайный район Мэнхай, хотя само название и стиль указывают на Мэнку. Скорее всего, атрибут заполнен по шаблону — но раз есть расхождение, я о нём говорю. Во-вторых, сырьё — 古树金芽, почки со старых деревьев: самая нежная фракция с самого ценного материала. В-третьих, возраст: поставщик в карточке указывает 2017 год, в моём прайсе позиция идёт как 2014-я — расхождение в датах есть, точную дату прессовки я не подтверждаю. В любом случае это выдержанный чай, а не свежий. В-четвёртых, форма: кирпич 250 г, плотный и удобный в хранении.

Внешний вид

Кирпич ровный, плотный, с чёткими гранями. Поверхность тёмная, густо усыпана золотыми почками. Ломается пластинами, не сыплется.

Аромат

Чистый и сладкий: сушёный финик, карамель, лёгкая ореховая нота. Землистости почти нет — как и ожидаешь от линьцанского сырья.

Вкус

Гладкий и плотный одновременно. Сладость идёт сразу, за ней — тона какао и печёного фрукта. Есть та самая прохлада в послевкусии, за которую любят Линьцан. Настой густой, тёмно-красный, прозрачный.

Эффект

Мягкий, ясный. Не тяжелит, оставляет ощущение свежести — редкое качество для шу.

Как заваривать

6–7 г на 100–120 мл, кипяток. Первый пролив слить. Дальше 5–10 секунд с нарастанием. Держит 9–10 проливов.

В итоге

Линьцанский типсовый шу в удобной кирпичной форме: чистый, сладкий, с прохладным послевкусием. Хороший выбор, если мэнхайский профиль кажется слишком плотным.

Заказать или спросить по позиции:

Max