Красный чай
Ми Сян («Медовый аромат») Цзиньцзюньмэй B11 2026г
Премиальный красный чай Цзиньцзюньмэй из высокогорья Фуцзяни. Молодое сырьё, нежные почки с заметным ворсом. Яркий медовый аромат, чистый, сладкий вкус.
206 ¥за 500 г
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-HUN-043
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- гр
- Вес
- 0.5 кг
(mì xiāng jīn jùn méi)
Особенности
Во-первых, место: 高山 — самые высокие участки Уи, где холодные туманы и разреженный воздух заставляют крошечную почку накапливать максимум аминокислот и сахаров. Во-вторых, грейд: 小芽 — ювелирный стандарт. Эти почки меньше, чем в любой другой версии, и именно их малый размер является гарантией раннего сбора и концентрированного вкуса. В-третьих, профиль: 高回甘 — обещание не просто сладости, а долгой, переливающейся на языке, возвращающейся сладости, которая остаётся с вами на десятки минут.
Внешний вид
Открываю пакет — и вижу россыпь крошечных, изящных, туго скрученных «бровок» и «иголочек». Они значительно мельче, чем в B5 и B8, и буквально светятся нежным, серебристо-золотистым пухом. Выглядят как ювелирные украшения, которые боишься повредить. Никакой пыли или крошки — только цельные, идеально отобранные «жемчужины».
Аромат
Сухой чай пахнет невероятно тонко и многогранно. Я чувствую аромат цветущей орхидеи, липового мёда, лёгкую ноту ванили, какао-бобов и прохладного горного воздуха. После прогрева в гайвани появляется глубокая, но очень прозрачная волна: карамелизированный сахар, белый персик, едва уловимая пряность. От пиалы поднимается «звенящий», кристально чистый дух, который обещает что-то абсолютно совершенное.
Вкус
Первый глоток — это взрыв концентрированной, «холодной» сладости. Чай обладает удивительной текстурой: он маслянистый, но при этом невероятно лёгкий, почти невесомый. Я чувствую чистую сладость цветочного мёда, фиников, вяленой хурмы и лёгкий, едва уловимый оттенок карамели и пряностей. Никакой терпкости — только шёлк. И в этот момент начинает работать та самая «高回甘» — возвращающаяся сладость, которая разливается под языком и длится бесконечно, раскрывая всё новые и новые оттенки: то белый персик, то нектар, то лёгкая, освежающая прохлада. Послевкусие долгое, сладкое, с фирменной «уишаньской» прохладой в горле.
Эффект
Чайная энергия — очень чистая, «янская», но не агрессивная. Чай дарит состояние ясности, спокойной радости и лёгкой эйфории. Идеально для творческой работы, для созерцания или для особого разговора.
Как заваривать
С этим чаем нужна особая деликатность: 4 грамма на 100 мл воды. Вода — 85-90 °C, не крутой кипяток. Первый пролив — 5 секунд, и сразу наслаждаемся. Последующие — по 5-7 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдержит 8-10 заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки своего утончённого букета.
В итоге, B11 «蜜香金骏眉» — это выбор для истинных гурманов, которые ценят в чае не грубую силу, а тонкость, чистоту и абсолютную концентрацию вкуса. Это ювелирная работа природы и мастера, которая дарит один из самых утончённых вкусов в мире «Золотых Бровей».
Telegram
Max