Шэн пуэр

«Дасюэшань» (大雪山) — гора Большого Снега, 2022 год, 357 г

Дасюэшань — «гора Большого Снега» в Линьцане, одно из самых высокогорных чайных мест Юньнани, где растут дикие чайные деревья. Самый дорогой шэн в линейке Юнмин.

102 ¥за шт

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-SHE-055
Минимальный заказ: от 2шт
Мера: шт
Вес: 0.357 кг

Особенности

Во-первых, район — Дасюэшань. Во-вторых, заявлены древние деревья (古树) — это слова производителя, документально не подтверждаю. В-третьих, год — 2022. Производитель — Мэнхайский чайный завод Юнмин (勐海县永明茶厂), уезд Мэнхай, Сишуанбаньна. Это реальная фабрика с лицензией на производство, но не из числа знаменитых марок, поэтому ценник у неё рыночный, а не брендовый.

Внешний вид

Блин 357 г в светлой обёртке с синей надписью 大雪山 и пометкой Lincang Daxueshan. Лист крупный, светлый, с серебристыми почками.

Аромат

По описанию — цветочно-медовый.

Вкус

Производитель описывает вкус как свежий и яркий, с долгим сладким послевкусием.

Эффект

Молодой шэн бодрит ощутимо. Лучше в первой половине дня и не на голодный желудок.

Как заваривать

4–5 г на 100–120 мл, гайвань. Вода 90–95 °C, не крутой кипяток: молодой шэн от него становится грубым и горьким. Первый пролив 3–5 секунд — только промыть лист. Дальше 5–10 секунд с постепенным увеличением. Держит 8–10 заварок.

В итоге

Высокогорный шэн с цветочно-медовым профилем — верхняя позиция линейки.

Заказать или спросить по позиции:

Max