Шу пуэр

«Гунтин Цзинь Я» — рассыпной, золотые почки, Мэнхай, 2020 год

Гунтин (宫廷, «дворцовый») — высший сорт шу пуэра по размеру листа: в нём почти одни мелкие почки. Здесь это рассыпной чай, не прессованный. Продаётся пачками по 250 г, цена в прайсе — за 500 г.

88 ¥за 500 г

Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.

Артикул: CT-SHU-118
Минимальный заказ: от 2шт
Мера: гр
Вес: 0.5 кг

Особенности

Во-первых, сорт гунтин — мелкие золотые почки, самое нежное сырьё для шу. Во-вторых, чай рассыпной: его не нужно ломать, и он заваривается быстрее прессованного. Район — Мэнхай, год — 2020, со слов производителя. Производитель — Мэнхайский чайный завод Юнмин (勐海县永明茶厂), уезд Мэнхай, Сишуанбаньна. Это реальная фабрика с лицензией на производство, но не из числа знаменитых марок, поэтому ценник у неё рыночный, а не брендовый.

Внешний вид

Мелкий скрученный лист тёмного цвета с большим количеством рыжих и золотистых почек.

Аромат

По описанию — сладкий, мягкий.

Вкус

Производитель описывает вкус как мягкий, сладкий, с гладкой текстурой. Настой тёмно-красный.

Эффект

Шу пуэр принято пить как тёплый, «заземляющий» чай: он не бодрит резко и хорошо ложится на вечер или на холодный день.

Как заваривать

5–6 г рассыпного листа на 100–120 мл. Кипяток, первый пролив 3–5 секунд и слить. Рассыпной шу отдаёт быстрее прессованного, поэтому первые заварки держите короче, 5–8 секунд. Хватает на 7–9 проливов.

В итоге

Нежный рассыпной шу из почек — удобен для кофеен и чайных, где важна быстрая заварка без ножа.

Заказать или спросить по позиции:

Max