Шу пуэр
«Уцзинь Хао» — выдержанный кирпич 2004 года, 250 г
Самая выдержанная позиция в линейке Юнмин: производитель заявляет 2004 год. Двадцать с лишним лет — возраст, когда шу теряет всю резкость ферментации и становится очень мягким.
87 ¥за шт
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-SHU-126
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- шт
- Вес
- 0.25 кг
Особенности
Во-первых, возраст — 2004 год по словам производителя. Документально я его не подтверждаю, а для чая такого возраста цена в прайсе скромная — это стоит держать в голове. Во-вторых, район — Мэнхай. В-третьих, формат — плотный кирпич. Производитель — Мэнхайский чайный завод Юнмин (勐海县永明茶厂), уезд Мэнхай, Сишуанбаньна. Это реальная фабрика с лицензией на производство, но не из числа знаменитых марок, поэтому ценник у неё рыночный, а не брендовый.
Внешний вид
Прямоугольный кирпич в плотной обёртке с орнаментом. Лист тёмный, почти чёрный, прессовка плотная.
Аромат
По описанию — глубокий аромат выдержки.
Вкус
Производитель описывает вкус как мягкий и сладкий, с плотной текстурой.
Эффект
Шу пуэр принято пить как тёплый, «заземляющий» чай: он не бодрит резко и хорошо ложится на вечер или на холодный день.
Как заваривать
6–7 г на 100–120 мл, гайвань или глина. Вода — крутой кипяток, шу его любит. Первый пролив короткий, 5 секунд, и сразу слить — он промывочный. Дальше 5–10 секунд, с каждым проливом чуть дольше. Держит 8–10 заварок, после них разваренный лист можно поварить 3–5 минут.
В итоге
Кирпич с заявленной двадцатилетней выдержкой: мягкий, сладкий, глубокий. Возраст — со слов производителя.
Telegram
Max