Красный чай
Цимэнь Сянчжэнь («Ароматная игла Цимэнь») В3
Красный чай в стиле Цимэнь (кимун) из провинции Аньхой. Большим количеством нежных почек и заметным ворсом. Насыщенный аромат, плотный вкус, исключительная выносливость при заваривании.
88 ¥за 500 г
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-HUN-026
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- гр
- Вес
- 0.5 кг
(Qímén xiāng zhēn hóngchá)
Особенности
Во-первых, грейд: 芽多显毫 — обилие отборных почек с густым золотистым пухом. Это сердцевина сладости и мягкости в красном чае. Во-вторых, профиль: 浓香耐泡 — насыщенный, глубокий аромат и высокая выносливость, позволяющая заваривать чай многократно. В-третьих, наследие: это всё тот же легендарный 祁门 (Цимэнь) с его знаменитым «розовым» букетом и нотой какао. И наконец, это свежий чай 2026 года, самый ароматный и яркий.
Внешний вид
Открываю пакет — и вижу изящные, прямые, туго скрученные «иголочки» глубокого чёрно-шоколадного цвета. Их заметно больше, чем в B1, и они буквально светятся ярким, золотисто-оранжевым ворсом. Почки создают красивый контраст, чай выглядит очень благородно и аппетитно. Никакой пыли или крошки — только цельный, хорошо скрученный лист.
Аромат
Сухой чай пахнет сложнее и ярче, чем его «младший брат». Я чувствую густой аромат цветочного мёда, сушёной кураги, лёгкую ноту какао и тот самый знаменитый «祁门香» — оттенок розового варенья и едва уловимой пряности. После прогрева в гайвани появляется мощная волна: карамелизированный сахар, печёное яблоко и тонкая нота орхидеи. От пиалы поднимается тёплый, обволакивающий дух, который обещает что-то очень мягкое и сладкое.
Вкус
Первый глоток — это шёлк и розы. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, без малейшей терпкости. Я чувствую чистую сладость цветочного нектара, кураги, чернослива и лёгкий, едва уловимый оттенок ванили и какао. Вкус очень гладкий, «ровный», но при этом более насыщенный и сладкий, чем у B1. Ко второму-третьему проливу появляется больше фруктовости и та самая 回甘 — сладость, которая разливается под языком и долго не уходит. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой и лёгким «розовым» шлейфом.
Эффект
Чайная энергия — лёгкая, «янская», но очень утончённая. Чай мягко бодрит, дарит чувство радости, ясности и творческого подъёма. Идеально для утра, для чтения или для неспешной беседы.
Как заваривать
Беру 4-5 граммов на 100 мл воды. Вода — 90-95 °C. Первый пролив — быстрый, секунд 5-7. Второй и последующие — по 5-10 секунд, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает 7-9 заварок, каждый раз раскрывая новые оттенки своего знаменитого «祁门香».
В итоге, B3 «祁门香针» — это выбор для тех, кто ищет идеальный баланс в цимэньском красном чае. Он дарит чистую, цветочно-фруктовую сладость, безупречный аромат розы и какао, и ту самую «золотую середину», которая радует и глаз, и вкус. Отличный вариант и для ежедневного удовольствия, и для особого случая.
Telegram
Max