Белый чай
Я бао из почек фиолетового чайного дерева (старые деревья с горы Дасюэшань) 2026г
Сырье: Свежие листья дикого юньнаньского чая (почки фиолетового оттенка — «пурпурные бутоны»). Регион сбора: Гора Дасюэшань (Большой снежный хребет), провинция Юньнань. Дата сбора: Первый весенний сбор, февраль 2026 года (новый урожай). Дата производства: Февраль 2026 года.
252 ¥за 500 г
Это цена за чай. Доставка не входит: из Китая считается по весу груза и оплачивается отдельно через 10–14 дней после оплаты чая, плюс доставка до вас по России.
- Артикул
- CT-BAI-006
- Минимальный заказ
- от 2шт
- Мера
- гр
- Вес
- 0.5 кг
(Yúnnán yěshēng zǐ yábāo chá Dàxuěshān gǔshù báichá huāxiāng nóngyù gāo tián yábāo chá)
Особенности
Во-первых, это 野生 (дикий чай). Чайные деревья, с которых собран этот урожай, растут сами по себе, в естественной среде, без вмешательства человека. Они старые, высокие, и каждое даёт крошечный урожай, но этот урожай — концентрат силы и аромата. Во-вторых, 紫芽 (фиолетовые почки). Это не отдельный сорт, а естественная мутация, которая происходит под воздействием сильного ультрафиолета на больших высотах. В таких почках повышенное содержание антоцианов, что придаёт чаю не только уникальный цвет, но и лёгкую, едва уловимую «ягодную» кислинку во вкусе. В-третьих, место рождения: 大雪山 (Да Сюэ Шань) — Большая Снежная Гора. Это заповедная зона с реликтовыми чайными лесами, где деревья растут на границе облаков. И наконец, это 头春 (первый весенний сбор) — самый нежный, самый сочный, самый богатый.
Внешний вид
Открываю пакет — и вижу россыпь изящных, остроконечных почек, похожих на крошечные копья или веретёна. Цвет — глубокий, фиолетово-серый, с серебристым ворсом, который переливается на свету. Выглядит как драгоценность. Никакой пыли или крошки — только цельные, отборные почки.
Аромат
Сухой чай пахнет удивительно сложно и нежно: я чувствую аромат луговых трав, лёгкую сливочную ноту, оттенок сирени и едва уловимый, прохладный, почти эвкалиптовый холодок. Это аромат высокогорья. После прогрева в гайвани появляются ноты цветочного мёда, сушёного абрикоса и лёгкая «ягодная» кислинка — наследие тех самых антоцианов. От пиалы поднимается прозрачный, «звенящий» дух, который обещает что-то очень чистое.
Вкус
Первый глоток — это шёлк и прохлада. Чай абсолютно мягкий, обволакивающий, без малейшей терпкости или горечи. Я чувствую чистую сладость цветочного нектара, спелой груши, диких ягод и лёгкий, едва уловимый оттенок ванили. Текстура маслянистая, бархатистая, с той самой «高甜胶质感» (высокая сладость и желеобразная плотность), которую обещает производитель. Послевкусие долгое, сладкое, с освежающей прохладой в горле — как глоток горного ручья.
Эффект
Чайная энергия — ясная, «янская». Чай мягко бодрит, проясняет мысли, дарит чувство свежести и простора. Никакой сонливости — только чистая, собранная бодрость. Идеально для утра, для работы или для прогулки.
Как заваривать
Беру 4-5 граммов на 100 мл гайвани или стеклянного чайника. Вода — 90-95 °C, не крутой кипяток, чтобы сохранить нежный аромат. Первый пролив — 10-15 секунд, второй и последующие — по 15-20 секунд. Чай выдерживает 6-8 заварок, каждый раз даря новые оттенки фиолетовой прохлады и сладости.
В итоге, «紫芽苞» с Да Сюэ Шань — это выбор для тех, кто ищет чай с уникальным характером и внешностью. Он дарит чистую, медово-ягодную сладость, аромат высокогорья и ту самую «дикую» магию, которую невозможно подделать. Отличный вариант для особого случая или для знакомства с редкими чаями Юньнани.
Telegram
Max